Lassen Sie uns zunächst festlegen, was Emotion ist. Wir alle kennen und haben das Wort benutzt, oder? Emotion hat im alltäglichen Gebrauch mehr oder weniger die gleiche Bedeutung wie Gefühl. Wir spüren etwas, das angenehm oder unangenehm sein kann. Dieses Gefühl ist eine Erfahrung über etwas, das Sie aus der Umgebung wahrnehmen. Diese Art von Gefühlen bestimmt unser Leben und Verhalten.
Der Mensch ist das einzige Tier, das Gefühle mit Worten ausdrückt. Zu diesem Zweck verwenden wir Deskriptoren und sprachliche Ausdrücke, wie sehr (oder wenig) wir ein bestimmtes Aroma mögen. Wir brauchen auch Worte, um die Unterschiede der Aromen zu beschreiben. Darüber hinaus verwenden wir Wörter, um unsere Whisky-Verkostungserlebnisse zu sozialisieren. Nachdem man Whisky genossen und sein Aroma gespürt hat, wird es zu einem Erlebnis. Wir merken uns diese Erfahrungen und erinnern uns vielleicht später daran; und verwenden Sie Wörter, um sie mit anderen zu teilen.
Der Geruchssinn – oder der Geruchssinn – ist so stark, weil er direkt mit Gefühlen und Erinnerungen verbunden ist. Es gibt eine sehr kurze Entfernung von Ihrer Nase zum limbischen System, wo die Sinnesverarbeitung stattfindet. Düfte sind eng mit der Amygdala verbunden, an der Gedächtnis- und Belohnungsprozesse beteiligt sind. Folglich sind Düfte äußerst emotional: Jeder kennt Parfums und erkennt deren Wirksamkeit und weiß, wie wir sofort sagen können, ob uns ein Duft gefällt oder nicht. Zum Beispiel genügt ein angenehmer Duft und unsere Stimmung ist gehoben und wir fühlen uns kühl, entspannt und wohl. Es gibt eine Fülle von Beweisen dafür, wie groß die Rolle unserer Nase in unserem Leben und Verhalten ist.
Im Prinzip enthalten die Düfte die gleichen chemischen Verbindungen wie das Whisky-Aroma. Whisky ist eines der aromareichsten Getränke. Es gibt Tausende von Verbindungen in Whisky. Grob geschätzt sind etwa 50 Verbindungen für die flüchtige, riechende Natur des Whiskys verantwortlich. Das Thema Aroma scheint oft (und ist es meistens auch) komplex, doch aus der Aromaforschung ist viel bekannt. Für die Zwecke dieses Blogs sage ich einfach, dass dieser Whisky ohne das Aroma völlig sinnlos wäre. Darüber hinaus müssen wir bedenken, dass das Erfassen des Aromas von Whisky wie von Düften eine sehr subjektive Angelegenheit ist. Trotzdem lügen unsere Nasen nicht und lassen sich auch nicht betrügen. Ich behaupte, dass jeder eine angenehme Fraktion in einer so reichen Aromapalette finden kann und wird; da wir die überwältigenden Ethanoldämpfe aus unserer Nase entfernen können.
Nachdem wir uns eine Veränderung zur Aromaerkennung vorgenommen haben, bleibt eine Herausforderung: Geruchssinne und -empfindungen in passende Worte zu übersetzen. Das lässt sich zum Glück trainieren. Ein guter Ausgangspunkt ist, sich die gebräuchlichsten Beschreibungswörter, z. B. fruchtig (Ananas), blumig, rauchig, Vanille, zu merken. Das Aroma von Whisky zu spüren ist eine wunderbare Sache! Jeder kann es genießen. Studieren und Lernen wird es immer angenehmer und unterhaltsamer machen. Schnuppern Sie weiter und lassen Sie Düfte zaubern und verbessern Sie Ihre Lebensqualität!
Nehmen Sie sich das nächste Mal beim Whiskygenuss Zeit, um zu überlegen, wie das Aroma Ihren Geist bestimmt.
'Wir sind alle individuell; Fragen des Schmeckens und Schnüffelns haben nur richtige Antworten!'
