savu design -
Form folgt Funktion

wie man Whiskyglas neu erfindet

Brückenschlag zwischen Chemie und Whisky-Tasting-Erlebnis

Das funktionale, wissenschaftlich fundierte Design revolutioniert die Whisky-Verkostung.

Zugriff auf alle Aromen freigeben

SAVU bietet mehr als herkömmliche Gläser, da es die Aromawahrnehmung erleichtert, indem es die nasenbetäubende Wirkung von Alkohol beseitigt.

Stell einen erstaunlichen Unterschied dar

100 % unserer Kunden berichten von einem klaren und unbestreitbaren Unterschied zwischen SAVU und traditionellen Whiskygläsern.

Biet das Beste für alle Sinne

Von der Handhabung über das Ausgießen und Nosing bis hin zum Trinken: Das schöne finnische Design und die handwerkliche Herstellung sorgen für ein unvergleichliches Erlebnis für alle.

Whisky-Aromen gehören allen

“Vanille- und Karamell-Aromen mit fruchtigem Unterton.” oder “, Granny-Smith-Apfel mit einem Hauch von Zitrus und einem frommen Abgang.” Klingt fantastisch, lässt aber die meisten von uns sich fragen: Wo sind diese Aromen und Düfte dann? Wie kommt es, dass ich sie nicht schmecken kann?

Tatsächlich gibt es all diese Geschmacksrichtungen und Aromen wirklich in Whiskys. Bei traditionellen Whiskygläsern bleiben sie meist unbemerkt. Durch den Alkoholbrand in der Nase klafft eine Lücke zwischen den tatsächlichen Aromen im Whisky und unserer persönlichen Erfahrung.

Das revolutionäre Whiskyglas SAVU schließt diese Lücke und bringt diese Aromen für jeden in Reichweite und Genuss – vom Anfänger bis zum erfahrenen Schnüffler und Profi.

Bedarf an einem besseren Whiskyglas

Alkohol ist zweifellos ein wesentlicher Bestandteil von Whisky. Aber es ist bei weitem nicht der wichtigste Teil! Tatsächlich verbergen sich beim Verkosten von Whisky die meisten der wunderbaren Aromen unter den dominanten Alkoholdämpfen, die tatsächlich oft in der Nase brennen oder brennen.
SAVU beseitigt dieses allgegenwärtige Problem der Aromablockierung, das durch die Verdunstung von Alkohol verursacht wird.

Dieses bekannte und weithin anerkannte Problem bei der Whiskyverkostung entsteht, weil die Geruchsrezeptoren in unserer Nase sowie in unserem Gehirn durch den überschüssigen Alkoholdampf überfordert sind. Dadurch können wir nichts anderes spüren, was bedeutet, dass wir den Whisky nicht wirklich schmecken können!

funktionales Design basierend auf Wissenschaft.

Die erste Funktionsebene ist betriebsbereit und basiert auf physikalischer Chemie. Das Design imitiert den natürlichen Destillationsprozess bei der Whiskyherstellung.  Die operative Funktionalität dient der zweiten Ebene, die qualitativer ist und damit zu tun hat, wie wir Whisky empfinden und erleben. Die zweite Ebene bezieht sich auf unseren Geschmacks- und Geruchssinn, Psychologie und Hirnforschung. Lesen Sie mehr über die zweifache wissenschaftsbasierte Funktionalität von SAVU in dem entsprechenden Blogbeitrag (demnächst verfügbar). 

wie geht das?

Das patentierte SAVU-Design überwindet die Alkoholverbrennung durch zwei einzigartige Designmerkmale:

  • 1. die Wölbung

    Der obere Teil des Savu Degustationsglases hat die Wölbung, sorgfältig positionierte und bemessene volumetrische Ebenen. Sie ermöglichen genau die richtige Verdampfung des Alkohols aus einer winzigen Menge Whisky.

  • 2. Form

    Die neuartige Sanduhrform mit ihrer Taille bremst die Alkoholverdunstung aus dem unteren Teil und entweicht in die Nase. Optional kann für eine perfekte Versiegelung ein Eiswürfel verwendet werden.

Funktioniert es wirklich?

Alkoholdampf am oberen Rand des Glases messen

SAVU übertrifft herkömmliche Gläser, weil es die Wahrnehmung von Aromen erleichtert, indem es das Brennen des Alkohols in der Nase beseitigt

(*) Die Messungen der Alkoholverdampfung wurden in der Abteilung für Lebensmittelchemie und Lebensmittelentwicklung der Universität Turku, einer der Finnlands führenden Universitäten.

Schmecken und Riechen sind subjektive Erfahrungen und als solche schwer zu beschreiben und fast unmöglich zu quantifizieren. Wir können jedoch objektiv messen, wie viel Alkoholdampf sich tatsächlich oben im Glas befindet, wo sich die Nase befindet.(*) Mehr Alkoholdampf bedeutet hier weniger Whiskygeschmack, weil die Geruchsrezeptoren und das Gehirn damit beschäftigt sind, mit dem „brennen“ des Alkohols fertig zu werden.

Die Abbildung zeigt deutlich, dass SAVU im Vergleich zu einem traditionellen Whisky-Tasting-Glas in seiner eigenen Klasse ist: Mit SAVU (braune Linie) wird der Alkoholdampf schnell reduziert und Alkoholverbrennungen beseitigt , während beim traditionellen Glas (schwarze Linie) die Menge an Alkoholdampf praktisch für immer auf einem dominierenden Niveau bleibt.

Es ist leicht zu erkennen, wie SAVU das beste verfügbare Whisky-Tastin-Erlebnis bietet.

Kunden stimmen der Wissenschaft zu!

Sie müssen sich nicht nur auf die Wissenschaft verlassen.

Schauen Sie sich an, was Ihre Mit-Whisky-Liebhaber auf unseren Fragebogen geantwortet haben, nachdem sie SAVU ausprobiert haben!

Alles in der Whiskyindustrie hängt davon ab
über die Geruchswahrnehmung. Durch die Verwendung unseres innovativen, patentierten und designten SAVU
beseitigt Alkoholverbrennung und ermöglicht eine optimale Geruchserkennung. Mit Savu kann jeder leicht unterschiedliche Aromen im Whisky erkennen.

Sind Sie bereit herauszufinden, wie Ihr Whisky wirklich schmeckt?

Versuch es!

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